十斤菜掐半斤苗，开春就吃这口“嫩”

      经历一个隆冬的积蓄能量，在春风化雨时一朝破土，不论是刚刚出尖的菜苗，还是土家山野的雷笋，都带着满身嫩劲儿，把我们的餐桌挑逗得曼妙生姿。

       在绵延了渝鄂湘黔四4省(市) 的武陵山区，聚居于此的土家族人凭着勤劳和智慧，也获益于得天独厚的自然地理环境，产出了绿色天然、健康营养的各式蔬菜。

       出自于对自然和土地的敬畏，土家族人在饮食上讲究“不时不食”。遵从时节的饮食智慧，也让土家族人得以遇见每一味食材风味最佳的时刻。

『吃饭皇帝大』邀您接受来自春天的馈赠，

由田野远道而来的时鲜，

让你在都市中遇见山野与春天。

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鸡汤汆嫩菜苗

来自湘西山野的新鲜嫩菜苗我们每十斤菜只掐半斤苗，新鲜的嫩菜苗就着鸡汤汆了味道好，开春就吃这口“嫩”。

野蕨菜炒嫩笋

土家山间野外才能挖到上好的野菜，那里空气清新，没有被农药、废气污染。长时间受到雨露的洗刷和滋润，这样的野菜才能保有食材原本的干净与鲜嫩。

嫩笋炒土腊肉

      食过春笋，才知春滋味，我们选用的是湘西大山里的雷公笋，春雷响过以后就长出来，这个时候吃最嫩、最香。

野胡葱炒鸡蛋

胡葱是我们湘西春天里最香、最好吃好吃的野菜，和腊肉或鸡蛋一起炒，最能体现春天的味道。

春韭炒嫩泥鳅

春天的韭菜、泥鳅都是最嫩的，二者同炒，娇嫩鲜香,养生补气正是时候。

炝炒鸭脚板

鸭脚板，是一种湘西独有的野菜，又叫“鸭儿芹”，经常生长在林边、溪边的湿地草丛中，因为叶子看起来像鸭脚板，故而得此名了，营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，春天吃最鲜嫩。

皇帝椒香牛蛙

鲜嫩的牛蛙，和泡椒、藤椒一起炒出来，椒香鲜嫩，吃得停不下筷子。

      春天就要这口“嫩”，还有野胡葱炒土腊肉、地木耳肉汤泡蛋等众多新品同步上市，快与吃饭皇帝大来场舌尖的踏青吧！

      2022年2月28日长沙、上海直营门店均有上新，欢迎各位食客前来品鉴！