美妙冰醉小龙虾——咸出头、甜收口、鲜为本、香入喉

 

 

                        

                         小龙虾可称为当今最强有力的社交食物。

因为当你两只手都顾着吃虾的时候，手机自然就拿不住了。

    小龙虾特别适合宵夜，朋友聚餐扎堆分享，尤其讨女朋友喜欢。

 

 

身边的女朋友们在尝过天然台冰醉小龙虾之后立马变身女汉子、嗨起来，怕你招架不住!  

 

PS：请不要小看这二十年花雕冰醉小龙虾！

 

天然台 “二十年花雕冰醉”小龙虾，

还原“生态虾”的本味

 

冰醉小龙虾吃的是小龙虾的原味，因此对小龙虾本身食材的品质要求非常高。

 

 

我们只选用色泽好、好动、重达1两的清水小龙虾

用小刷子一只只刷干净后去沙线，

入沸水中焯熟，再捞出沥干，

 

 

放入二十年花雕秘制卤汁中

侵泡4个小时后立即装盘上桌

 

 

看似不难，但套一句常用语，确切的总结应该是，“简约而不简单”。

 

剔除华而不实掩盖本味的表象

我们把功夫用在细节上

 

 

1200多亩的龙虾池塘连城一片，鸟儿在水面上不时地飞掠，塘中水草丰茂。

 

 

我们在清水龙虾池中精挑细选，保证每一只虾鲜活，重量达到1两以上，虾身腹白、腮白、肉白。刚剥开虾头，就看到满满的虾黄，卖相就让人食欲大增~

 

 

美妙冰醉

咸出头、甜收口、鲜为本、香入喉

 

冰醉是盛行于江南的传统小吃口味。只凭借酒香、甜味、咸味，达到“咸出头、甜收口，鲜为本”的味觉体验。前味鲜甜；中味柔和花雕酒香；后味，馥郁的中式香料；果香和松枝香的清气，余味悠长。

 

 

天然台在传统的酒醉中加入了十几种香料，桂皮，八角，白蔻，丁香，香叶，小茴香来增加风味。

 

 

功夫用在细节上。除了香料，醉卤基酒选用定制款二十年陈花雕原浆。工艺上“冰镇”处理后，“花雕冰醉小龙虾”入口弹性、劲道。

 

春困夏盹

不妨来天然台吃一次龙虾

提神醒脑健气四涌

再活力满满地迎接美好明天的到来！

小龙虾都排排站

自行上桌了

 

 

万事俱备

只差一个你

来吃冰醉小龙虾记得提前预订

每日空运现做现卖

吃虾热线：8181 5888 

 

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门店地址：长沙市雨花区正塘坡路69号（韶山南路口）中建广场三楼